La pianta del caffè, appartiene alla grande classe delle dicotiledoni è un arbusto sempreverde che è tranquillamente in grado di raggiungere i dieci metri di altezza. Quello che comunemente riconosciamo come il chicco del caffè, è, in realtà il seme contenuto nella drupa, il frutto della pianta. Il suo colore è generalmente rosso, assomiglia, per colore ...